Presenza di San Francesco nell’Ascolano

Dettagli itinerario

Uscendo dalla città di Ascoli Piceno e ripercorrendo le orme di San Francesco troviamo Offida, splendido borgo prospicente l’antica via Salaria, antico castello medioevale murato all’interno del quale è inglobato il Convento di San Francesco con Chiesa e chiostro annesso. 

Il convento di S. Francesco fu costruito nel XIII sulla preesistente piccola chiesa dedicata a San Martino. Il complesso fu edificato per volontà delle monache Clarisse, che lo dedicarono a San Francesco e si trasferirono al suo interno, rimanendoci fino al 1515 data in cui l’ordine fu soppresso ed il monastero e la chiesa passò ai frati francescani.
Tra il XVI e il XVII secolo, la struttura venne modificata, fino ad essere utilizzata alla fine dell’800 come carcere mandamentale e nel ‘900 come forno e persino come mulino. Nel 1870, dopo lunghe e faticose trattative, l’intera struttura venne ceduta al Comune di Offida, che ne detiene ancora la proprietà ospitando dal 1999 l’Enoteca Regionale.
Nonostante le numerose modifiche dovute alle diverse destinazioni d’uso, all’interno si conserva ancora il Chiostro, al centro del quale si trovava il pozzo, mentre lungo le pareti sono ben visibili alcuni dipinti con immagini e scritte di carattere sacro ricordante la vita di San Francesco.
Il piano terra è caratterizzato da un ampio locale che mantiene l’antica suddivisione in tre navate, delimitate da due file di pilastri a sezione quadrata. Il soffitto presenta una copertura a capriate lignee che riproduce l’aspetto originario. Sopra la porta d’accesso al piano superiore è ben definito il perimetro del rosone, che si distingue molto chiaramente lungo la parete esterna in laterizio.
Negli spazi del convento e della ex Chiesa trovano esposizione centina etichette di vini locali e marchigiani che possono essere acquistate o degustate con la guida di un sommelier. Lo spazio è gestito in collaborazione con varie associazioni dove vengono organizzati laboratori del gusto, incontri in cui esperti del settore guidano i partecipanti a degustazioni che vedono l’abbinamento tra vini ed altri prodotti quali formaggi, salumi, dolci, pane.
L’Enoteca Regionale, in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommeliers, realizza all’interno del complesso conventuale corsi per aspiranti sommeliers durante i quali vengono impartite lezioni su come si produce il vino, come si gusta, con quali piatti si abbinano le diverse tipologie.